كريمة البطيخ


المقادير: · ½ لتر حليب من نوع "lovely" · 2 صفار بيض · 2ملاعق كبيرة مايزينة ·80 غ سكر · فانيليا · 200 غ بطيخ مقطع · 30 غ سكر

للتزيين:

لوز مدشش

·بطيخ

طريقة التحضير:

في وعاء نضع البطيخ المقطع ونضيف له السكر ونتركه على جنب.في قدر نفرغ الحليب ونضيف له الفانيليا ونتركه حتى الغليان. في وعاء آخر نضع صفار البيض والمايزينة والسكر ونخفق المقادير جيدا، ثم نأخذ كمية من الحليب ونضيفها للخليط، ثم نفرغ كل الخليط في الحليب ونحركه على نار هادئة حتى نتحصل على كريمة متجانسة، نترك الكريمة تبرد قليلا ثم نضيف لها البطيخ. نفرغ كريمة البطيخ في الكؤوس وندخلها الثلاجة لمدة 3 ساعات وأكثر. عند تقديمها نزينها بالبطيخ واللوز المدشش (أنظري الصورة).

التعليقات(0)

الرجاء إدخال الرمز الذي يظهر في الصورة:

Captcha