قوالب كريمة الدجاج


المقادير: ·250 غ صدر دجاج مسلوق في الماء والملح · 20 سل حليب من نوع "LOVELY" · ورقة جيلاتين · 150 غ جبن أبيض ·علبة جبن طازج ·ملح

للتزيين:

·فلفل أخضر

· طماطم كرزية

 قصبر

بصل مخلل

طريقة التحضير:

في خلاط الطحن نضع الدجاج المسلوق والمقطع ونضيف الجبن الأبيض والجبن الطازج والحليب الساخن الذي قمنا بتذويب ورقة الجيلاتين فيه، نخلط جميع المقاديرحتى نتحصل على خليط كريمي، ثم نفرغ الخليط في قوالب السيلكون وندخله الثلاجة لساعتين أو أكثر حتى يتجمد.

نقطع حبة الفلفل الأخضر طولياونضعها في صحن التقديم ثم نضع فوقها كريمة الدجاج و نزينها بالطماطم الكرزيةوالقصبر (أنظري الصورة).

ملاحظة:

 

بالنسبة لورقة الجيلاتين، نقوم بنقعها أولا في الماء البارد ثم ننزعها قبلوضعها في الحليب الساخن لتذوب.

التعليقات(0)

الرجاء إدخال الرمز الذي يظهر في الصورة:

Captcha